無論是洗衣機(jī)，還是電壓力鍋、電飯煲等等，與我們生活、飲食息息相關(guān)的家用電器在家中扮演的角色越來越重要。而這些電器無一例外的都會(huì)涉及到不銹鋼的材質(zhì)。
    食用級(jí)產(chǎn)品首選304系列不銹鋼
    然而不銹鋼也有很多不同種類，有些可以用于食用接觸，有些則不能。眾所周知，目前市場(chǎng)上在工業(yè)洗衣機(jī)領(lǐng)域用的比較多的是202系列的不銹鋼，那大家知道
    202系列和304系列的區(qū)別在哪么？其實(shí)兩者的區(qū)別在于化學(xué)元素鎳含量的多少，這造成了它們?cè)谛阅芎蛢r(jià)格上的巨大差別。
    在當(dāng)前的鎳價(jià)水平下，鎳含量很低的200系列不銹鋼價(jià)格只是300系列不銹鋼的一半左右，在防腐蝕和韌性等性能上則遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如300系列不銹鋼，只適用于櫥具、食品加工等領(lǐng)域，若用在建筑、醫(yī)療器械等領(lǐng)域，將存在很大隱患。
    如何鑒別？
    那應(yīng)該如何來鑒別200系列的不銹鋼和300系列的不銹鋼呢？這是至關(guān)重要的，
    嚴(yán)格的來說，對(duì)于制造加工業(yè)都應(yīng)當(dāng)使用300系列的不銹鋼，但是有許多小廠家都使用200系列不銹鋼，這是對(duì)于客戶極不負(fù)責(zé)的體現(xiàn)，200系列的不銹鋼鎳含量很低，容易生銹。所以我們廣大客戶在購買產(chǎn)品的時(shí)候需要注意是使用的什么類型的不銹鋼材質(zhì)。
    不銹鋼板實(shí)物鑒別，就是要在不明鋼種(號(hào))的情況下，根據(jù)商品(包括整材、余料、廢料等實(shí)物)固有的物理、化學(xué)性質(zhì)，借助簡單的器具，用感官來確定它是不是不銹鋼和屬哪一類不銹鋼的具體方法。應(yīng)當(dāng)指出：感官鑒別，不能分清具體鋼(種)號(hào)，只能基本上區(qū)別鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼和鉻錳氮不銹鋼三個(gè)大類，其鑒別辦法如下：
    1.色澤的區(qū)別：
    經(jīng)過酸洗的不銹鋼，表面色澤銀白光潔：鉻鎳不銹鋼色銀白呈玉色；鉻不銹鋼色白稍灰光澤弱；鉻錳氮不銹鋼的色澤與鉻鎳不銹鋼相似稍淡。未經(jīng)酸洗的不銹鋼的表面色澤：鉻鎳鋼呈棕白色；鉻鋼呈棕黑色；鉻錳氮呈黑色，(這三種色澤，是指氧化較重的色澤)。冷軋未經(jīng)退火的鉻鎳不銹鋼，表面銀白有反光。不銹鋼除
    元鋼外，一般都經(jīng)酸洗呈白色。
     2.用硫酸銅鑒別：
    方法是將鋼材上的氧化層除去，放上一滴水，用硫酸銅擦，擦后如不變色，一般為不銹鋼；如變紫紅色：無磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為普通鋼或低合金鋼。
    3.用吸鐵石鑒別：
    磁石能基本區(qū)別兩類不銹鋼。因?yàn)殂t不銹鋼在任何狀態(tài)下均能被磁石吸引；鉻鎳不銹鋼在退火狀態(tài)下一般是無磁性的，在冷加工后，有的會(huì)有磁性的。但含錳較高的高錳鋼是無磁性的；鉻鎳氮不銹鋼的磁性情況更為復(fù)雜：有的無磁性，有的有磁性，有的縱面無磁性而橫面有磁性。因此說，磁石雖能基本區(qū)別鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼，但不能正確區(qū)分一些特殊性質(zhì)的鋼種，更不能區(qū)分具體的鋼號(hào)。

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